先日、安佐南区落合にあるうどん屋「わだち草」さんへ行ってきました。 地元の材料を使ったおうどんとのこと、生醤油うどんを注文しました。 揚げ餅をトッピングしました。 讃岐人の私には新感覚でした。コリコリした食感のおうどんに、大崎上島のしっかりし…
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